検索結果（味噌 | カテゴリ : 国際）

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ニューズウィークその一杯が長寿をつくる──家康も愛した、スーパーで買える「陣中インスタント食品」の正体
ニューズウィーク 9日 18:39
... 道から沖縄まで」地域ごとの味噌がある 味噌のルーツは、紀元前の中国・周にあるといわれている。冷蔵庫のない時代、肉や魚を保存するために塩を混ぜた「肉醤」「魚醤」などの発酵食品が生まれ、農耕が広まるにつれ、穀物と塩を混ぜた「穀醤」が誕生。その製法が奈良時代、仏教とともに日本に伝わったのが日本の味噌のはじまりだ。 現代では日本の味噌は、米味噌、豆味噌、麦味噌、これらを合わせた調合味噌の4つに分類される。 ...
ブラジル : ブラジル日報県連日本祭り11日から=日本全国の郷土食一堂に=各県人会が総力を結集
ブラジル : ブラジル日報 9日 06:57
... こ焼き、鳥取県人会は和牛牛丼、大山おこわ、山形県人会は芋煮、寿司、ホットロールなど。和歌山県人会は関西風お好み焼き、高知県人会は鯛の蒸し焼き、姿寿司、群馬県人会は海老入り天ぷら、焼き饅頭、愛知県人会は味噌カツ丼、岡山県人会は祭寿司、吉備団子、沖縄県人会はアシテビチ、サーターアンダギー、パステルなど。 郷土食以外にも音楽ライブ、伝統舞踊、文化公演、文化展示、ワークショップ、生け花、茶道、子どもから大 ...
日本貿易振興機構広東省深セン市で日本調味料使用のクッキング体験教室を開催
日本貿易振興機構 3日 11:00
... で、参加者にも分かりやすく配慮された構成となった。 今回のイベントでは、日本調味料のごまドレッシング、焼肉たれ、柚子(ゆず)味のめんつゆ、味噌(みそ)、わさび、および日本食材のそばや味噌汁の具、納豆、アイスクリームなどを使用し、サラダ、焼肉、冷やしそば、揚げ納豆、味噌汁、デザートの6品を提供した。 肉やそば、サラダ用の野菜などは事前に人数分の食材が準備されており、参加者自身が一部の調理工程を体験す ...

カテゴリ

国際 3

報道日

2025-07-09 2 2025-07-03 1

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