【名古屋市&周辺】驚愕のコスパ!「うなぎの与助」でうなぎ一尾のうな丼・いちまるを2千円台前半で堪能

Yahoo!ニュース 特集・エキスパート 06:28

... ら1,000円台後半と、さらにリーズナブル。定期的にクーポンも配布されているので、さらにお得に楽しめることもあります。 もちろん、魅力は価格だけではありません。使用しているのは、品質にこだわったニホンウナギ。香ばしさの秘訣は、しっかり焦げ目がつくように焼き上げていること。外はカリッと、中はふんわり。脂がじゅわっと広がり、思わず唸ってしまう美味しさです。 山椒を振りかけたり、追いダレを加えたりして味 ...

ウナギの国際取引規制 EU案を否決 ワシントン条約委

日本農業新聞 05:02

【サマルカンド共同】野生動植物の国際取引を規制するワシントン条約の締約国は27日の委員会で、ニホンウナギを含むウナギ全種を規制するとした欧州連合(EU)の提案を否決した。日本は反対し、否決に向けた動...

そのかば焼き、禁輸品かも? ウナギ規制論、背景に不透明な流通

朝日新聞 05:00

国内で養殖されたウナギ=静岡県浜松市 [PR] ウズベキスタンで開催中のワシントン条約の締約国会議の委員会で27日、欧州連合(EU)などが提案した全てのウナギを対象とする取引規制案が否決された。なぜ、ウナギが議題となったのか。背景には資源管理だけでなく、日本も無縁ではない不健全な漁業の存在がある。▼2面参照 1990年代、欧州を中心に生息する…

ウナギ国際取引規制、否決 輸入頼る日本、影響回避へ

朝日新聞 05:00

[PR] 絶滅のおそれがある希少種の国際取引を規制するワシントン条約の締約国会議の委員会が27日に開かれ、ニホンウナギを含むウナギ全種類の国際取引を規制する提案を否決した。来月5日の本会議で正式決定すれば、国内で供給されるウナギの約7割を輸入に頼る日本への影響も大きいとみられた規制は見送られる。▼社会面=規…

ウナギ国際取引規制、否決 ワシントン条約委 日本、反対主導

毎日新聞 02:02

... 物の国際取引を規制するワシントン条約の締約国は27日の委員会で、ニホンウナギを含むウナギ全種を規制するとした欧州連合(EU)の提案を否決した。日本は反対し、否決に向けた動きを主導した。12月5日に全体会合があり、正式に不採択が決まる見通しだ。 採決は反対が100に上り、賛成の35を大きく上回った。棄権は8だった。日本は世界最大のウナギ消費国で、供給の7割を中国などからの輸入に頼る。採択になれば取引 ...

ウナギ全種の国際取引規制は否決 ワシントン条約締約国会議、EU提案に日本が反対主導

産経新聞 27日 16:36

ウナギ料理店のニホンウナギ=23日、東京都目黒区野生動植物の国際取引を規制するワシントン条約の締約国は27日の委員会で、ニホンウナギを含むウナギ全種を規制するとした欧州連合(EU)の提案を否決した。日本は反対し、否決に向けた動きを主導した。 EUはかつて日本で流通し、既に規制対象となったヨーロッパウナギが、他のウナギと見分けがつかずに違法取引されていると主張。ニホンウナギは資源量が著しく減っている ...

ウナギ取引規制、なぜ議論に 「年間100トン密輸」EUは危機感

朝日新聞 27日 12:12

国内で養殖されたウナギ=静岡県浜松市 [PR] ウズベキスタンで開催中のワシントン条約の締約国会議の委員会で27日、欧州連合(EU)などが提案した全てのウナギの取引規制案が採決される予定だ。なぜ、ウナギが議題となるのか。背景には資源管理だけでなく、日本も無縁ではない不健全な漁業の存在がある。 1990年代には、中国から多くのヨーロッパウナギが輸入され、日本国内では主力の商品だった。しかし、個体数の ...

「鰻の成瀬」が鰻をリニューアルへ - 2026年は"豊漁イヤー"の一方で問われる品質

マイナビニュース 27日 10:29

... た。11月24日から始まるワシントン条約の第20回締約国会議では条約の規制対象としてウナギも議論に上がる。 ワシントン条約で取引規制の対象となってきたウナギにはいくつかの種があり、ヨーロッパウナギに関しては2009年より規制対象とされてきた。今回議論される規制案では、日本で広く食されているニホンウナギを含む、すべてのウナギの種が対象だ。 「ワシントン条約が可決されたときに当然、輸入できるとしても書 ...

(ひと)西村渓さん 激減した「イカナゴ」の卵や稚魚の栽培に取り組む研究者

朝日新聞 26日 05:00

西村渓さん [PR] 三重県伊勢市で育った。物心ついたころから父や祖父がとってくるウナギやアマゴ、スッポン、モクズガニなどの水生生物を飼育することが趣味だった。 生物学者になろうと三重大で遺伝子工学を専攻。食品会社に就職したが、「地元の海にすむ魚をテーマに研究したい」という夢をあきらめきれず、28歳で三重県庁に技師と…

春秋(11月26日)

日本経済新聞 26日 02:00

うなぎ好きの街は各地にあるが、鹿児島もそのひとつ。西郷どんは大の好物で、指宿の鰻(うなぎ)温泉にもよく訪れた。少女時代をすごした向田邦子さんは甲突川でウナギをとって遊び、20代の時分、おなかいっぱい食べたかったのもステーキとうなぎだったと振り返っている。 ▼30年ほど前だが、鹿児島に住んでいたころ、大隅半島にわたる楽しみも、かば焼きだった。道路わきにぽつんと出された屋台から、うちわであおがれ、ほ. ...

2025年11月25日のヘッドラインニュース

GIGAZINE 25日 18:40

... 率75%、高水準維持 存立事態答弁「適切」6割 産経・FNN合同世論調査 - 産経ニュース 「日本は既に代償を支払った」と中国国営メディア…SNSで日本批判がさらに拡散する事態に : 読売新聞 ニホンウナギ規制強化が議題、ワシントン条約会議が開幕…採択なら取引価格上昇か : 読売新聞 韓国で「中国ヘイト」が拡大 偽情報も、政府は対策に苦心|47NEWS(よんななニュース) 米政府効率化省「もう存在 ...

ウナギ取引規制採決へ/ワシントン条約会議開幕

みなと山口合同新聞 25日 17:50

絶滅の恐れのある野生動植物の保護を目的としたワシントン条約に、ニホンウナギを含むウナギ属全種を輸出入の規制対象に加える改正案を検討する締約国会議が24日、ウズベキスタンで開幕した。欧州連合(EU)などが提案し、日本は反対。日本の食文化に深く根付くウナギの価格や供給への影響も懸念され、採決の行方が注目される。 会議は来月5日まで開かれ、ウナギを巡る改正提案は、今月27日の第1委員会で採決・・・

11月25日は、「いいにごり酢の日」。一子相伝の酢造りを守る「庄分酢」に注目のレストランがオープン

CREA WEB 25日 11:00

... 盛り合わせ」。 メニューはコースのみで、前菜からデザートにいたるまで、すべての料理にお酢を使っているのが特徴。その気になる料理と、合わせたお酢を紹介していきましょう。 この日の前菜盛り合わせから、まずウナギの酢の物には「手しごと酢」を使い、キュウリを酢漬けに。魚の南蛮漬けには「南蛮漬けの素」、クラゲの酢の物には「十四代一精の生ぽん酢」を。なかでも印象的だったのは、国産牛のローストビーフ。添えられた ...

ウナギ規制、最大焦点に ワシントン条約締約国会議が開幕

日本農業新聞 25日 05:00

【サマルカンド共同】野生動植物の国際取引を規制するワシントン条約の締約国会議が24日、日本も参加してウズベキスタンで開幕した。欧州連合(EU)がニホンウナギを含むウナギ全種を規制の対象にするよう提案...

ウナギ取引、日本瀬戸際 国際会議、27日に規制議論

朝日新聞 25日 05:00

鰻の成瀬のうな重=フランチャイズビジネスインキュベーション提供 [PR] 絶滅のおそれがある希少種の国際取引を規制するワシントン条約の締約国会議が24日からウズベキスタンで始まった。欧州連合(EU)などが提案する全てのウナギを対象とする取引規制が議論される。ウナギの約7割を輸入する日本は反対の立場で、採決の行方が焦点となる。 ウナギを巡っては、かつて日本で多く流通して…

取引規制強化と中国依存でウナギ1尾10000円に? 安定供給のWリスク、鍵は完全養殖

産経新聞 24日 20:40

... 制強化が議題となるウナギは、日本に輸入される成魚や加工品の9割超が中国産だ。規制強化には中国も反対するとみられるが、台湾有事を巡る首相答弁によって日中間の緊張が高まるなか、伝統食材を中国に依存している状況に懸念は尽きない。生態系の保全と食の安全保障。安定供給に影を落とす2重のリスクを解消するカギは国内での完全養殖だ。 今回の会議では、欧州連合(EU)などがニホンウナギを含む全種類のウナギについて取 ...

ウナギ規制が最大の焦点 ワシントン条約会議が開幕、日本は各国に反対呼びかけへ

産経新聞 24日 19:01

... ホンウナギを含むウナギ全種を規制の対象にするよう提案しており、採択するかどうかが最大の焦点となる。日本は各国に反対を呼びかける。 27日の委員会で具体的に話し合う。日本は世界最大のウナギ消費国。国内供給の7割を中国などからの輸入に頼る。採択になれば国際取引には輸出国の許可が必要になり、価格は上昇する恐れがある。 規制はEUがパナマとともに提案した。現在はヨーロッパウナギだけが規制の対象。ニホンウナ ...

ウナギ取引規制で今日から国際会議 日本は反対、採決の行方が焦点に

朝日新聞 24日 16:01

... キスタンで始まる。欧州連合(EU)などが提案する全てのウナギを対象とする取引規制が議論され、ウナギの約7割を輸入する日本は反対の立場で、採決の行方が焦点となる。 「鰻の成瀬」社長が語るウナギ取引規制 「時期尚早」と反対する理由土用のウナギは大丈夫? 和食ブームの陰で黄信号がともるニホンの海 ウナギを巡っては、かつて日本で多く流通していたヨーロッパウナギの個体数が減少。2007年にワシントン条約に基 ...

「鰻の成瀬」社長が語るウナギ取引規制 「時期尚早」と反対する理由

朝日新聞 24日 07:07

... あるウナギの取引規制が採択されると、ウナギ価格のさらなる高騰につながるとの指摘もある。3年前に1号店をオープンし、全国に300店舗以上を展開するフランチャイズチェーン「鰻(ウナギ)の成瀬」の運営会社の山本昌弘社長は「保護は課題だが、時期尚早」と指摘する。 土用のウナギは大丈夫? 和食ブームの陰で黄信号がともるニホンの海 ――会議では、これまでのヨーロッパウナギのほか、日本国内で多く流通するニホンウ ...

【温泉専門家厳選】《一生に一度は入りたい温泉》寒くなると恋しい「絶対的温まりの湯」で包まれる感動を!

Yahoo!ニュース 特集・エキスパート 24日 07:01

... しまう。実に重たい。ぬめり成分はフコイダンという免疫力を高める効果が期待できそうだから、ま、良しとする。噛みしめると、シャキシャキと音がする――のに勢いよく口の中で動く。もずくが口の中を泳ぐのだ。細いウナギを食べているみたい。変わらぬ太もずくの食べ応えに安堵した。 ※この記事は2023年4月6日に発売された自著『温泉ごはん 旅はおいしい!』(河出文庫)から一部抜粋し転載しています。 お湯を手で持ち ...

ウナギ輸出規制、提案採決へ

朝日新聞 24日 05:00

[PR] 絶滅の恐れのある希少種の国際取引を規制するワシントン条約の事務局は10月15日、欧州連合(EU)などが提案したニホンウナギを含む「ウナギ属」の全種を輸出規制の対象とする提案について「採択を勧告する」との最終評価を公表した。提案は、ウズベキスタンで開かれる締約国会議で11月27日に討議され、12月4…

【名古屋市&周辺】財布にやさしいのに満足度MAX!愛知で味わう"本気うなぎチェーン" 至極の一杯3選

Yahoo!ニュース 特集・エキスパート 23日 06:38

... きる限り手頃な価格で味わってほしいという思いが詰まっています。定期的にクーポンも配布されており、よりお得に楽しめるのも魅力。 もちろん、コスパだけで語れない美味しさもポイント。香ばしく焼き上げたニホンウナギは、外はカリッ、中はふんわり。脂が口の中に広がり、思わず箸が進む味わいです。山椒や追いダレで好みに調整しつつ、ボリュームたっぷりなのでご飯増しもおすすめ。 <うなぎの与助> 江南、稲沢、岐阜市役 ...

【岐阜市】自分へのご褒美から大切な人との食事の場にも使える! 岐阜県産の鰻が食べられるお店がオープン

Yahoo!ニュース 特集・エキスパート 21日 18:01

... 活かしたうな丼専門店になるようです。 ※画像はイメージです岐阜県産の鰻は温暖な気候や豊富な水資源を活用している、養殖鰻になります。実は、鰻は鵜が飲みこみづらい魚だから「鵜がなんぎする魚」ということで、ウナギと名付けられた、なんて説もあるそうです。 翠川は、夜はもちろん、お昼も営業されているとのこと。どんなメニューが提供されるのか楽しみですね。 駐車場はお店の前と、道を挟んで東側に設置されています。 ...

国内有数のカキ・ホタテの産地で不作…原因は水温の上昇か シーズン本番を迎える浜名湖のカキの状況は

FNN : フジテレビ 20日 19:15

... 記者: 浜名湖産のカキもいよいよシーズン入りということでこちらではカキの殻むきを進めています これから本格的なシーズンを迎える浜名湖のカキ。 浜名湖でカキの養殖が始まったのは明治20年ころといわれ実はウナギよりも長い歴史があります。 火を入れても縮みにくいことや肉厚な実と濃厚な味わいが特徴です。 浜名湖でカキの養殖をする業者の組合のひとつ舞阪町養かき組合の八木田昇一組合長。大きさなどを確認するため ...

ウナギ養殖を北海道でも/データセンターの排熱活用

電気新聞 20日 06:00

ウナギの養殖設備 データセンターの排熱でウナギを養殖―。こんな画期的な事業に取り組む企業が北海道美唄市にある。雪冷房設備の設計などに取り組む雪屋媚山商店(美唄市、本間弘達代表取締役・大番頭)だ。本来は捨てられてしまう排熱で養殖池の水を温めて光熱費を大幅に抑制。北海道内で初めてウナギの養殖を事業化した。将来は加工まで一気通貫で行える施設の実現を目指す。本間氏は「美唄市を泳いでいるウナギを眺めて食べる ...

【富士市】特別感を演出する一桶メニュー 成瀬が“桶うなぎ"を発売《鰻の成瀬 富士厚原店》

Yahoo!ニュース 特集・エキスパート 19日 21:15

... 900円)も相変わらず人気ですひとつの重箱に 並・上・特上の3種類のうなぎを全部乗せ という「ウナギの贅沢セット」なんです。 数量限定なので予約をおすすめします蓋を開けると、3種類のうなぎが並んでいます。 ? 並:外国産ロストラータ種(アメリカウナギ) ? 上:外国産ニホンウナギ ? 特上:厳選国産ニホンウナギ 食べ比べ重について、詳しくはこちらの記事をご覧ください。 ・【富士市】「この発想はなか ...

資源減度合いと種判別焦点/24日からウナギ規制国際会議

みなと山口合同新聞 19日 17:50

水産庁は18日に庁内で記者会見し、24日からのワシントン条約締約国会議でウナギ類の国際取引規制(付属書2への記載)に反対する姿勢と日本政府としての立場を説明した。主な主張は?資源がワシントン条約の基準ほど減っていない?すでに規制対象となっているヨーロッパウナギと他種のウナギは見分けられるので多種と一括の規制は不要−の2点。機能不全が指摘されるニホンウナギの資源管理については、「取り組むべきと・・・

「名古屋から新幹線が安い」中部空港の外国人観光客が語った“名古屋飛ばし"のリアル 目的地が他都市の人多く

FNN : フジテレビ 17日 20:00

... 観光客も。チリ出身で現在韓国在住の男性は、名古屋名物「ひつまぶし」を食べるためにやって来たといいます。 ニュースONEこの記事の画像(6枚) 韓国在住の男性: 「韓国でもウナギは食べられている。韓国のウナギもおいしい」 韓国と日本のウナギを食べ比べたいという男性。韓国では網の上で焼く“焼き肉スタイル"が一般的で、日本の“かば焼きスタイル"も試してみたかったといいます。 ニュースONE 韓国在住の男 ...

【市川市】祝開店! イオンスタイル市川コルトンプラザが11/15(土)にオープン!

Yahoo!ニュース 特集・エキスパート 15日 12:30

... 鮮品の充実があります。精肉や、 精肉のコーナーのラインアップが拡充!鮮魚、 鮮魚のラインアップも豊富!フルーツなど、ラインアップも充実。 カットフルーツは見た目もキレイ!特に初日の特売品の国産ウナギや、 国産ウナギも大人気!お肉の詰め合わせは大人気! あっという間に完売になっていました。 お肉屋さんのお楽しみの袋も大人気!また、手作りにこだわり店内の焼窯で焼き上げたピザも要チェック。 手づくりにこ ...

【札幌市西区】地下鉄宮の沢駅から徒歩10秒! 11月1日にうなぎのさわべがオープンしました!

Yahoo!ニュース 特集・エキスパート 14日 19:30

地下鉄宮の沢駅から徒歩10秒!2025年11月1日に選び抜いたニホンウナギを使用したうなぎのさわべがオープンしました!場所は北海道札幌市西区発寒6条10丁目1−3 SR宮の沢ステーションビル 1Fです。営業時間は11:00~14:00、17:00~20:00です。 アクセスは地下鉄宮の沢駅3番出口から徒歩10秒です。地下鉄の出口からすぐなので行きやすいですね。お店の前に駐車場もあるので車でも行きや ...

加速するトヨタ「クラウン」のリブランディング クラウン専門店の特別プログラム「47ROADS BY CROWN」第2弾に参加してみた

Car Watch 14日 07:00

... せられた「里山 里海」をスターターとして、ジャージー牛のチーズ(チーズ工房イカガワ製)が添えられた35種類の旬野菜のサラダ、アワビの肝を練り込んだパスタ、水牛のモッツァレラチーズ、いすみ川で獲れた天然ウナギ、伊勢海美(地元産は海老ではなく海美と書くのだそう)、地魚は幻の高級魚「ニベ」、ジビエの鹿肉、イチジクのローストと続くもの。これに合わせるお酒は、古き良き酒造りが自慢の地元「木戸泉酒造」のもので ...